AKTUELLES

AUS DEM WALD

AUS DEM WALD

Sautierte Waldpilze
15.50 €

auf Blattsalat

Hausgemachte Waldpilztaschen
15.90 €

mit Eierschwammerl und Steinpilzen (A/C)

Geröstete Eierschwammerl
17.90 €

mit Ei und heurigen Kartoffeln (C)

Eierschwammerl à la crème
18.90 €

mit Kräuterknödel (A/C/G)

Gebackene Steinpilze
23.50 €

mit Sauce Tartare (A/C)

Ochsenrückensteak
23.50 €

mit Serviettenknödel und Eierschwammerlsauce (A/C)

Rinderfiletspitzen
22.50 €

in Steinpilzsauce mit hausgemachten Nudeln (A/C)

FRÜHSTÜCK

UNser frühstück

Das kleine „Wiener“
7.90 €

1 weiches Bio-Ei, Butter, 1 Bio-Marmelade

– oder –

1 Honig, 1 Handsemmel, 1 Buttercroissant (A/C/G)

Unser Haus-Frühstück
12.50 €

Buntes Wurst-Käse Allerlei mit frischem Obst dazu 1 weiches Bio-Ei, 1 Butter, 1 Bio-Marmelade

– oder –

1 Honig, 1 Handsemmel & Hausbrot, 1/8l frisch gepresster Orangensaft (A/C/G)

(wahlweise nur mit Käse)

Eierspeise mit Wurzelspeck
10.50 €

auf getoasteter Laugenstange mit steirischem Kürbiskernöl, Schafskäse und Kräutersalat (A/C/G)

Stadtliebe
12.50 €

Prosciutto di Parma, Tomaten, Burrata, Oliven, Rucola und Basilikumpesto dazu 1 Olivenstange (A/G)

Crêpe Prosciutto-Mozzarella
11.90 €

mit Prosciutto di Parma, Kräuter, Blattspinat (A/G)

Der „Steirer“
10.90 €

Steirische Eierspeise mit Kernöl und Kürbiskernen, Speck, Kräutersalat, gegrillten Tomaten und Paprikastreifen (C/G)

Eggs „Benedict“
10.50 €

2 pochierte Eier, Babyspinat, Beinschinken, hausgemachte Sauce Hollandaise, Brioche (C/G)

Eggs „Florentine“
10.50 €

2 pochierte Eier, Babyspinat, Mozzarella, hausgemachte Sauce Hollandaise, Brioche (C)

EIN GUTER START

Hausgemachter Fruchtsalat mit
Bio-Joghurt, Nussmix, Leinsamen,
Chia- Hanfsamenmix, Honig

8.50 €

vital & gesund

Lachs Teller
11.50 €

geräuchert (A/D/M)
angerichtet mit Vogerlsalat, Avocado, Tomaten, Senf-Honigsauce und Olivenbrot

Veganes Frühstück
9.50 €

Hausbrot mit Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten und Oliven (A)

Crostini
10.50 €

3erlei Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Mozzarella, hausgemachtes Pesto, Prosciutto di Parma (A/G)
(Auf Wunsch auch vegan)

BUBBLE WAFFELN

Früchte, Schokolade, Sauce (A/C)

7.50 €

HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN

mit Zwetschkenröster (A/C)

9.50 €

BIO - EIERGERICHTE

Bio-Bauernei
2.00 €

weich oder hart gekocht (C)

Eierspeise 2 Eier
7.90 €

oder 2 Spiegeleier (C) serviert mit gegrillten Tomaten und Kresse

Eierspeise „Trüffel“
11.50 €

mit schwarzen Trüffeln auf getoastetem Toskanabrot
dazu Rucola und Kräuter (C)

Bacon & Eggs
10.50 €

serviert in der heißen, gusseisernen Pfanne (C)

Ham & Eggs
10.50 €

serviert in der heißen, gusseisernen Pfanne mit Beinschinken (C)

Omelette
11.50 €

Putenschinken (C/G)
dazu Schafskäse , Kräutersalat und gegrillte Tomaten

Omelette
11.50 €

mit Pilzen (C/G)
Avocado, Schafskäse, Kresse und Kräutersalat

Omelette „Bauernart“
11.50 €

Schinken, Speck, Zwiebel, Paprikavariation, Champignon, geräucherter Käse (C/G)

Omelette Lachs
11.50 €

Avocado, Kresse dazu gegrillte Tomaten und Rucola (C/D)

Jedes weitere Ei + EUR 1.5 oder weitere Beilage + EUR 0.80.
Wir servieren ausschließlich österreichische Bio-Eier.

GLAS CHAMPAGNER

POL ROGER Brut Réserve

12.50 €

PROSECCO

FRÄULEIN ROSÉ prickelnd

6.50 €

MIMOSA

House Bubles, frischer Orangensaft

5.50 €

BELLINI

Prosecco-Pfirsich

6.50 €

MENÜ

VOrspeisen

Gratinierte Kürbisspalten
13.50 €

im Prosciuttomantel mit Fetakäse, Honig-Walnüssen auf Vogerlsalat (A/C/E/G)

Gebratene Jakobsmuscheln
14.50 €

mit Sepia Risotto, Hummersauce und Erbsenschoten (A/G/B/R)

Beef Tatar
15.90 €

mit Butter und Toast (A/C)

Carpaccio vom Hirschkalb
15.90 €

mit schwarzer Trüffelcreme und Grana Käse (G)

SUPPEN

Rindsuppe
5.20 €

Grießnockerl−Leberknödel−Frittaten (A/C)

Kartoffelsuppe
6.50 €

mit schwarzen Trüffeln (G)

Hokkaido Kürbissuppe
6.50 €

mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl (G)

SALATE

Gebratene Kürbisspalten
13.50 €

mit Fetakäse, Honig-Walnüssen auf herbstlichem Salat (G)

Caesar Salat
14.50 €

mit Hühnerbruststreifen, Romanasalat, Parmesan und Weißbrotcroutons (G/A)

Gebratener Thunfisch
14.50 €

auf Rucola-Avocado-Tomaten Salat mit Knoblauchcrostini (A/D)

Gebratene Rinderfiletscheiben
15.50 €

auf Blattsalat mit Cocktailsauce (D/G)

ZWISCHENGERICHTE

Hausgemachte Tagliatelle
16.50 €

mit schwarzen Trüffeln (A/C/G)

Hausgemachte Gnocchi
11.50 €

(mit Parmesan) (A/C/G)
Tomatensauce EUR 11.5 − Bolognese EUR 13.5

Waldpilzravioli
14.50 €

mit Basilikumpesto und Grana-Käse (A/C/G)

Vegane Speisen

Herbstlicher Gemüseteller
11.90 €

mit veganem Trüffel-Erdäpfelpüree

Hokkaido Kürbisrisotto
12.50 €

mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl

Hausgemachte Kürbistaschen
14.50 €

mit Kürbispesto (A)

WIENER KLASSIKER

Kalbsgulasch
17.50 €

mit Nockerl (A/C/G)

Schweinefilet im Speckmantel
19.50 €

mit Pfeffersauce, Pilzgröstl und Brokkoli (A/G)

Tafelspitz
19.50 €

mit Rösti, Gemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce (A/C/L)

Wiener Schnitzel vom Kalb
21.50 €

mit gemischtem Salat (A/C)

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn
15.50 €

mit gemischtem Salat oder Pommes frites (A/C)

Unsere HauptGERICHTE

Zwiebelrostbraten
21.50 €

mit Speckfisolen und Bratkartoffeln (A)

Barbarie Entenbrust
22.50 €

rosa gebraten − mit Belugalinsen, Mandelbällchen und Brokkoli (A/N)

Lammrücken mit Kräuterkruste
23.50 €

dazu Paprikaragout und Trüffelpolenta (A/G)

Kalbsmedaillons in Trüffelsauce
24.50 €

mit gebratenen Kürbisspalten und Gnocchi-Tricolore (A/G)

Rinderfiletsteak
32.00 €

in Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und Gemüse (A/G)

Fischgerichte

Lachsmittelstück in Safransauce
23.50 €

mit Sepia Risotto und Erbsenschoten (D/G)

Thunfischsteak in Hummersauce
21.50 €

mit Paprikaragout und Trüffelpolenta (D/G)

Sepia Risotto
21.50 €

mit gebratenen Garnelen und Grana Käse (A/C/D)

Fischteller „Prindl Art“
36.00 €

Lachs, Zander, Wolfsbarsch, gebratene Scampi
dazu schwarzes Risotto und Blattspinat (A/D)

DESSERT

Crème Brûlée
7.90 €

mit marinierten Erdbeeren (A/C/F)

Topfen Nougatknödel
9.50 €

mit marinierten Früchten (C/G/A)

Hausgemachte Mohnnudeln
9.50 €

mit Zwetschkenröster (A/C)

Hausgemachter Kaiserschmarrn
10.50 €

mit Zwetschkenröster (A/C/G)

Allergene

A-Gluten/ Cereals B-Krebstiere/ Shellfi sh C-Eier / Egg D-Fisch / Fish E-Erdnüsse/ Peanut F-Sojabohnen/ Soya G-Milch/ Milk H-Schalenfrüchte / Edible Nuts L-Sellerie/ Celery M-Senf/ Mustard N-Sesamsamen/ Sesame O-Schwefeloxid und Sulfi te P-Lupinen/ Lupine R-Weichtiere/ Mollusc

SNACKS & BURGER

Unsere Snacks & burger

Klassischer Beef Burger
14.50 €

Rindfleisch, Tomaten, Salat, Cheddar Käse, rote Zwiebel, BBQ Sauce und Pommes frites (A/G)

Burger nach Prindl Art
15.50 €

mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Cheddar Käse, Tomaten, Salat und Cocktailsauce (A/G)

Spaghetti
16.50 €

mit Cherrytomaten, Garnellen, Jakobsmuscheln und Grana (A/G/C/D)

Gebratene Kürbisspalten
13.50 €

mit Fetakäse, Walnüssen, Honig auf Vogerlsalat und Kernöl (A/C)

Noch dazu oder zum Verfeinern:
Pommes Frites EUR 4.5 / Salat EUR 4.5 / Trüffel Sauce EUR 2.5 / Cocktailsauce EUR 1.5

TIPP!

STREHN ROSÉWEIN

ROSÉ BURGENLAND

4.50 €
BOMBAY BRAMBLE GIN

WILDFRUCHT GIN, WALDBEEREN, SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY

7.80 €
DON PAPA

COLA, ZITRONE, ORANGE MINZE

7.80 €
GIN CHARME & MELONE

GIN, MELONENSIRUP, RED BULL, TONIC WATER, MINZBLATT

7.80 €
MONKEY SHOULDER

ORANGENSAFT

7.80 €
WIEN GIN

SCHWEPPES TONIC

7.80 €

UNSERE WEINE

WEISSWEINE

SALOMON UND HOF

Grüner Veltliner Hochterrassen
Duft nach Wiesenblumen und Zitrus, saftig, weiße Fruchtnote

0,75l FL. EUR 25.0 | 1/8l EUR 4.2

ZAHEL

Wiener Gemischter Satz DAC
Zitrusduft, Apfel- und Birnenfrucht, verspielt und elegant

0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5

ERSTE+NEUE

Gewürztraminer Südtirol
Erfrischend, saubere Töne nach saftigem Cassis

0,75l FL. EUR 34.0 | 1/8l EUR 5.8

HIRSCH Riesling Zöbing Kamptal

DAC bio Niederösterreich
Klare und kernige Frucht, vital am Gaumen, knackig

0,75l FL. EUR 35.0 | 1/8l EUR 5.9

PFEIFER Chardonnay Ried Schemming

Vulkanland Steiermark DAC
Geruch nach Nüssen und Biskuit, feine Röstaromen, vitaler Säurekern

0,75l FL. EUR 43.0 | 1/8l EUR 7.2

ROTWEINE

MARKUS ALTENBURGER

Blaufränkisch vom Kalk Burgenland
Zart nach Dörrobst, florale Nuancen, mineralischer Touch

0,75l FL. EUR 25.0 | 1/8l EUR 4.2

JOHANNESHOF REINISCH

Pinot Noir Niederösterreich
Dichter, weicher Wein mit schönen Beeren-Anklängen

0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5

GLATZER Rarität

Zweigelt Dornenvogel Carnuntum
dunkle Beerenfrucht, zart nach Karamell, Gewürzen und Nelken

0,75l FL. EUR 42.0 | 1/8l EUR 7.2

HANS IGLER

Vulkano, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet
Vielschichtige Fruchtanklänge, reichlich Brom- und Johannisbeeren, vital

0,75l FL. EUR 43.0 | 1/8l EUR 7.3

Roséwein

STREHN Blaufränkisch

Rosé Burgenland
Pfirsicharoma, sehr saftig, Anklänge von Erdbeere und Minze

0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5

APERITIF

LOIMER
6.50 €

Schaumwein / Extra Brut Reserve 0,1l

BELLINI
5.50 €

Weißer Pfirsich, Prosecco 0.1l

MIMOSA
5.50 €

Sekt mit frischem Orangensaft 0.1l

CAMPARI Soda
5.50 €
CAPMPARI mit Orangensaft
6.50 €

TIPP!

LOIMER

Schaumwein / Extra Brut Reserve 0,1l

6.50 €
STREHN Blaufränkisch

Rosé Burgenland
Pfirsicharoma, sehr saftig, Anklänge von Erdbeere und Minze

0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5

4.50 €