Menükarte

Unsere Menükarte

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Menükarte, die für jeden Geschmack etwas bietet. Von leichten Gerichten über herzhafte Spezialitäten bis hin zu süßen Desserts – bei uns können Sie sich zu jeder Tageszeit kulinarisch verwöhnen lassen.

Wir legen großen Wert auf saisonale und regionale Zutaten, die unser erfahrener Küchenchef mit viel Liebe und Kreativität zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Ob Sie Lust auf einen kleinen Snack, ein herzhaftes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen haben – unsere abwechslungsreiche Menükarte hält immer das Richtige für Sie bereit.

Unsere Menükarte

VOrspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

16.50 €

Zartes Rinderfilet, begleitet von Rucola und Grana Padano,
veredelt mit Zitronen-Olivenöl und einem Hauch frisch gemahlenem Pfeffer (G)

Beef Tatar mit Butter und Toast

15.90 €

Fein geschnittenes Rindfleisch, pur und elegant serviert,
begleitet von cremiger Butter und knusprigem Toast.
Ein zeitloser Klassiker von stiller Raffinesse (A/C/G)

Zart gebratene Garnelen und Jakobsmuscheln

16.90 €

auf cremigem Safranrisotto,
fein begleitet von roter Rübe – elegant,
harmonisch und voller Tiefe (D,G,R)

SUPPEN

Rindsuppe

5.20 €

Grießnockerl−Leberknödel−Frittaten (A/C)

Zucchini-Schaumsuppe

6.90 €

gekrönt von knusprigen Parmesanchips und zarten Lachsstreifen (G,R)

SALATE

Caesar-Salat mit gebratenem Hühnerfilet

16.50 €

Zart gebratenes Hühnerfilet ruht auf knackigem Romanasalat,
umhüllt von einem cremigen Caesar-Dressing,
verfeinert mit gehobeltem Parmesan und knusprigen Weißbrotcroutons (G,A)

Zart gebratener Thunfisch

17.50 €

ruht auf frischem Rucola mit Avocado und Tomaten,
elegant ergänzt von goldbraunem Ciabatta,
verfeinert mit Knoblauch und Parmesan (A,D)

Gebratene Garnelen

17.50 €

entfalten ihre feine Eleganz auf würzigem Rucola,
begleitet von zarten Artischockenherzen und sonnengetrockneten Tomaten,
vollendet durch knuspriges Knoblauchbaguette,
das den Moment still und romantisch abrundet (A,B,R)

ZWISCHENGERICHTE

Spaghetti Bolognese

14.50 €

langsam gereift in aromatischer Tiefe,
vollendet mit frisch geriebenem Parmesan,
der sich wie ein leiser Genuss darüber legt (A,C,G)

Hausgemachte Gnocchi

13.90 €

tanzen in fruchtiger Tomatensauce
und werden von frisch geriebenem Parmesan zärtlich umarmt (A,G)

Zarte Spaghetti

17.50 €

gleiten durch eine samtige Hummersauce,
in der sich feine Meeresfrüchte verspielt entfalten –
ein elegantes Zusammenspiel von Meer, Wärme und Genuss (G,L)

Cremiges Risotto

17.50 €

durchzogen vom erdigen Duft feiner Steinpilze,
sanft vollendet mit geriebenem Grana Padano (G,L,C)

Vegane Speisen

Buntes Wokgemüse

14.50 €

trifft auf zarten Tofu und ruht auf duftendem Reis.
Leicht, verspielt und harmonisch vereint

Zarte Waldpilzravioli

16.50 €

gefüllt mit dem Duft des Waldes,
werden von frischem Basilikumpesto sanft umarmt.
Ein feines Spiel aus Erdigkeit und grüner Frische (A)

Hausgemachte lila Kartoffelgnocchi

16.90 €

schimmern wie Abenddämmerung auf dem Teller
und werden von feinem schwarzen Trüffel gekrönt,
dessen Duft leise von Tiefe, Eleganz und Genuss erzählt.

WIENER KLASSIKER

Kalbsgulasch

19.50 €

Zart geschmortes Kalbfleisch vereint sich in einer feinwürzigen Sauce mit flaumigen Nockerln
zu einem Gericht von klassischer Eleganz und wohliger Verspieltheit (A,C,G)

Zwiebelrostbraten

25.50 €

mit Speckfisolen und Bratkartoffeln
Ein klassischer Zwiebelrostbraten, elegant begleitet von herzhaften
Speckfisolen und goldbraunen Bratkartoffeln (A)

Tafelspitz

24.50 €

Zart gekochter Tafelspitz entfaltet seine klassische Noblesse,
verspielt begleitet von knusprigem Rösti, feinem Gemüse, frischem Apfelkren und einer milden
Schnittlauchsauce, die alles harmonisch miteinander verbindet (A,C,G)

Wiener Schnitzel vom Kalb

23.90 €

mit Kartoffelsalat (A,C,G)

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn

16.50 €

mit gemischtem Salat oder Pommes frites (A/C/G)

Unsere HauptGERICHTE

Zart gebratene Schweinsmedaillons

22.90 €

gebettet in feiner Pfeffersauce, begleitet von sanftem Gemüse und lila Kartoffelgnocchi (A/C/G)

Rosa gebratenes Kalbsfilet

26.50 €

sanft umschmeichelt von einer aromatischen Steinpilzsauce,
begleitet von hausgemachten Tagliatelle und zartem Brokkoli (A,C,G)

Zart gegrillte Lammkoteletts

28.50 €

zeigen sich von ihrer besten Seite,
begleitet von herzhaften Speckbohnen und duftenden Rosmarinkartoffeln

Zart gebratene Wildschweinmedaillons

28.50 €

entfalten ihren herbstlichen Charakter in einer fein ausbalancierten Preiselbeersauce,
begleitet von knackigen Speckfisolen und goldenen Schupfnudeln (G)

Ein saftig gebratenes Rinderfiletsteak

34.50 €

ruht in einer samtigen Pfeffersauce, verspielt begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und farbenfrohem Gemüse (A/G)

Fischgerichte

Gebackener Karpfen

22.50 €

knusprig und verlockend, vereint mit einem zarten Kartoffelsalat – ein herzhafter Genuss (D/R)

Zart gebratenes Zanderfilet

23.50 €

an feiner Krensauce, umspielt von leuchtenden Roten Rüben und cremigem Safranrisotto (D/G)

Zartes Lachsmittelstück

26.50 €

an samtiger Hummersauce, verspielt begleitet von feinen Garnelenravioli und frischem Babyblattsalat (D/G)

DESSERT

Zweierlei Schokoladenmousse im Glas

9.50 €

verführt von sanft marinierten Beeren (C,G)

Crème Brûlée

9.50 €

mit verführerischem Mangoragout, ein Hauch tropischer Süße (C/G)

Zweierlei hausgemachte Topfenknödel

10.50 €

Nougat und Pistazien im Inneren,
sanft gebettet in weißer Schokoladensauce
mit verführerischen Beeren (A,E,G,C)

Locker gezupfter Kaiserschmarrn

10.50 €

goldbraun gebacken, begegnet einem samtigen Zwetschkenröster.
Ein süßes Versprechen von Wärme, Kindheit und stiller Eleganz, ganz nach „PRINDL-Art“ (A/C/G)