Wir servieren ausschließlich österreichische Bio-Eier.
AKTUELLES
FRÜHLINGSERWACHEN
FRÜHLINGSERWACHEN
mit Hummersauce und Bärlauch-Risotto
auf Blattsalat mit Cocktailsauce
mit Tomatenpesto und Grana
mit Kartoffeln und Speckfisolen
im Speckmantel mit sautierten Pilzen und Kartoffelroulade
FRÜHSTÜCK
UNser frühstück
1 weiches Bio-Ei, Butter, 1 Bio-Marmelade
– oder –
1 Honig, 1 Handsemmel, 1 Buttercroissant (A/C/G)
Buntes Wurst-Käse Allerlei mit frischem Obst dazu 1 weiches Bio-Ei, 1 Butter, 1 Bio-Marmelade
– oder –
1 Honig, 1 Handsemmel & Hausbrot, 1/8l frisch gepresster Orangensaft (A/C/G)
(wahlweise nur mit Käse)
auf getoasteter Laugenstange mit steirischem Kürbiskernöl, Schafskäse und Kräutersalat (A/C/G)
Prosciutto di Parma, Tomaten, Burrata, Oliven, Rucola und Basilikumpesto dazu 1 Olivenstange (A/G)
mit Prosciutto di Parma, Kräuter, Blattspinat (A/G)
Steirische Eierspeise mit Kernöl und Kürbiskernen, Speck, Kräutersalat, gegrillten Tomaten und Paprikastreifen (C/G)
2 pochierte Eier, Babyspinat, Beinschinken, hausgemachte Sauce Hollandaise, Brioche (C/G)
2 pochierte Eier, Babyspinat, Mozzarella, hausgemachte Sauce Hollandaise, Brioche (C)
EIN GUTER START
Hausgemachter Fruchtsalat mit
Bio-Joghurt, Nussmix, Leinsamen,
Chia- Hanfsamenmix, Honig
8.50 €
vital & gesund
geräuchert (A/D/M)
angerichtet mit Vogerlsalat, Avocado, Tomaten, Senf-Honigsauce und Olivenbrot
Hausbrot mit Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten und Oliven (A)
3erlei Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Mozzarella, hausgemachtes Pesto, Prosciutto di Parma (A/G)
(Auf Wunsch auch vegan)
BUBBLE WAFFELN
Früchte, Schokolade, Sauce (A/C)
7.50 €
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN
mit Zwetschkenröster (A/C)
9.50 €
BIO - EIERGERICHTE
weich oder hart gekocht (C)
oder 2 Spiegeleier (C) serviert mit gegrillten Tomaten und Kresse
mit schwarzen Trüffeln auf getoastetem Toskanabrot
dazu Rucola und Kräuter (C)
serviert in der heißen, gusseisernen Pfanne (C)
serviert in der heißen, gusseisernen Pfanne mit Beinschinken (C)
Putenschinken (C/G)
dazu Schafskäse , Kräutersalat und gegrillte Tomaten
mit Pilzen (C/G)
Avocado, Schafskäse, Kresse und Kräutersalat
Schinken, Speck, Zwiebel, Paprikavariation, Champignon, geräucherter Käse (C/G)
Avocado, Kresse dazu gegrillte Tomaten und Rucola (C/D)
Wir servieren ausschließlich österreichische Bio-Eier.
GLAS CHAMPAGNER
POL ROGER Brut Réserve
12.50 €
PROSECCO
FRÄULEIN ROSÉ prickelnd
6.50 €
MIMOSA
House Bubles, frischer Orangensaft
5.50 €
BELLINI
Prosecco-Pfirsich
6.50 €
MENÜ
VOrspeisen
mit Rucola, Oliven und getoastetem Toskanabrot (G/A)
mit Hummersauce und Bärlauch-Risotto (R/G)
mit Butter und Toast (A/C)
mit Rucola und Grana (C/G)
SUPPEN
Grießnockerl−Leberknödel−Frittaten (A/C)
mit Knoblauchcroutons (A/)
mit schwarzen Trüffeln (G)
SALATE
mit Fetakäse, Zwiebeln und Oliven (G)
mit Hühnerbruststreifen, Romanasalat, Parmesan und Weißbrotcroutons (G/A)
auf Rucola-Avocado-Tomaten Salat mit Knoblauchcrostini (A/D)
auf Blattsalat mit Cocktailsauce (D/G)
ZWISCHENGERICHTE
(mit Parmesan) (A/C)
Tomatensauce EUR 12.5 − Bolognese EUR 14.5
mit Tomatenpesto und Grana (A/C/G)
auf Tomatensauce (A/C)
und Scampi in Hummersauce (A/C/D)
Vegane Speisen
mit Bärlauch-Erdäpfelpüree
mit Avocado-Tomaten und getrüffeltem Erdäpfelpüree
mit Waldpilzen und Basilikumpesto (A)
WIENER KLASSIKER
mit glasierten Apfelscheiben, Blattspinat und Kartoffelpüree (A/G)
mit Kräuterknödel (A/G/)
mit Rösti, Gemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce (A/C/L)
mit gemischtem Salat (A/C)
mit gemischtem Salat oder Pommes frites (A/C)
Unsere HauptGERICHTE
im Prosciuttomantel mit Belugalinsen und Brokkoli (G)
im Speckmantel mit sautierten Pilzen und Kartoffelroulade (A/C)
im Trüffelsauce mit Bärlauchpüree und Gemüse (G)
mit Zucchinigemüse und Trüffelpolenta (A/G)
mit Bratkartoffeln und Gemüse (G)
Fischgerichte
Bouillabaisse (A/G/C/D)
mit gebratenen Garnelen (B/G)
mit Shrimps Sauce, schwarzes Risotto und Erbsenschoten (A/B/D)
mit Baby-Blattspinat und Rosmarinkartoffeln (D/C)
DESSERT
im Glas mit frischen Beeren (C/G)
mit Nougat und marinierten Früchten (A/C/F)
mit Zwetschkenröster (A/C/G)
mit Zwetschkenröster (A/C/G)
Allergene
SNACKS & BURGER
Unsere Snacks & burger
Rindfleisch, Tomaten, Salat, Cheddar Käse, rote Zwiebel, BBQ Sauce und Pommes frites (A/G)
mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Cheddar Käse, Tomaten, Salat und Cocktailsauce (A/G)
mit Cherrytomaten, Garnellen, Jakobsmuscheln und Grana (A/G/C/D)
mit Fetakäse, Walnüssen, Honig auf Vogerlsalat und Kernöl (A/C)
Pommes Frites EUR 4.5 / Salat EUR 4.5 / Trüffel Sauce EUR 2.5 / Cocktailsauce EUR 1.5
TIPP!
ROSÉ BURGENLAND
WILDFRUCHT GIN, WALDBEEREN, SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY
COLA, ZITRONE, ORANGE MINZE
GIN, MELONENSIRUP, RED BULL, TONIC WATER, MINZBLATT
ORANGENSAFT
SCHWEPPES TONIC
UNSERE WEINE
WEISSWEINE
Grüner Veltliner Hochterrassen
Duft nach Wiesenblumen und Zitrus, saftig, weiße Fruchtnote
0,75l FL. EUR 25.0 | 1/8l EUR 4.2
Wiener Gemischter Satz DAC
Zitrusduft, Apfel- und Birnenfrucht, verspielt und elegant
0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5
Gewürztraminer Südtirol
Erfrischend, saubere Töne nach saftigem Cassis
0,75l FL. EUR 34.0 | 1/8l EUR 5.8
DAC bio Niederösterreich
Klare und kernige Frucht, vital am Gaumen, knackig
0,75l FL. EUR 35.0 | 1/8l EUR 5.9
Südsteiermark DAC bio
expressive Muskateller-Frucht nach Orangenblüten
und Zitronenmelisse, elegante Säurestruktur
0,75l FL. EUR 37.0 | 1/8l EUR 6.2
Sauvignon Blanc, Hochsulz
Reife Stachelbeeren sowie Cassis, Maracuja, Papaya,
etwas Honigmelone mit sehr dezenter, gelber Paprikanote
0,75l FL. EUR 39.0 | 1/8l EUR 6.6
Vulkanland Steiermark DAC
Geruch nach Nüssen und Biskuit, feine Röstaromen, vitaler Säurekern
0,75l FL. EUR 53.0 | 1/8l EUR 7.2
ROTWEINE
Blaufränkisch vom Kalk Burgenland
Zart nach Dörrobst, florale Nuancen, mineralischer Touch
0,75l FL. EUR 25.0 | 1/8l EUR 4.2
Pinot Noir Niederösterreich
Dichter, weicher Wein mit schönen Beeren-Anklängen
0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5
Zweigelt Dornenvogel Carnuntum
dunkle Beerenfrucht, zart nach Karamell, Gewürzen und Nelken
0,75l FL. EUR 42.0 | 1/8l EUR 7.2
Vulkano, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet
Vielschichtige Fruchtanklänge, reichlich Brom- und Johannisbeeren, vital
0,75l FL. EUR 43.0 | 1/8l EUR 7.3
Roséwein
Rosé Burgenland
Pfirsicharoma, sehr saftig, Anklänge von Erdbeere und Minze
0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5
APERITIF
POL ROGER Brut Réserve 0.1l
Das prickelnde Fräulein Rosé 0.1l
Weißer Pfirsich, Prosecco 0.1l
Sekt mit frischem Orangensaft 0.1l
TIPP!
WILDFRUCHT GIN, WALDBEEREN, SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY
LILLET ROSÉ, SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY
Rosé Burgenland
Pfirsicharoma, sehr saftig, Anklänge von Erdbeere und Minze
0,75l FL. EUR 27.0 | 1/8l EUR 4.5